N・Partner管理栄養士インタビュー vol.29 奥井章子さん
精神科医監修・AI技術を活用した食事コーチングサービス「N・Partner」で活躍する管理栄養士へのインタビュー連載です。最先端のキャリア形成のヒントが詰まっています！
なぜ管理栄養士になろうと思ったのですか？
中学生の時、柔道部に所属していたのですが、柔道は大会前は減量が付きもので、一度、短期間で減量した後のリバウンドが大きく、自分が出場する階級の体重に落とすことが辛い時がありました。その時、図書館に行って栄養学などの本を読んで、自分なりに無理なく減量することに成功し、最終目標であった全国中学校柔道大会に出場することができました。
そのことがきっかけでもっと専門的に栄養学のことを学びたい！健康的な体を維持するお手伝いがしたい！と思い、管理栄養士の道に進みました。
今までどんなお仕事をされていて、今回なぜニュー・パートナーに興味を持たれたのですか？
美容に興味があったため、大学卒業後は美容業界に入社し、栄養学で体の中からお客様をサポートしておりました。
その後、地元に戻り、保健所の管理栄養士として栄養調査や生活習慣病の予防啓発、給食センターなどの衛生管理などに2年ほど携わったあと、特別養護老人ホームで入所者の方の食事について栄養管理を経験しておりました。その後、地元を離れて職を探していたところ、今までの経験を活かせる、現在の会社に出会いました。
現在の会社では、自社の社員食堂が全国各地にあるため、社員食堂の運営管理や立ち上げに携わっておりましたが、夫の転職をきっかけに居住地が変わり、同時期に妊娠が判明しました。産休・育休中の時も管理栄養士のスキルを高めたいと思い、ライフステージや住む場所が変わっても柔軟に対応できるニュー・パートナーでの働き方に興味を持ちました。
ニュー・パートナーでは、実際にどんなお仕事、または働き方をされていますか？
現在は、育休中のため、平日に特定保健指導をメインにお仕事をさせていただいています。
子どもの成長を見ながら、自分のペースで在宅でお仕事が調整できるので、ライフステージが変わっても働きやすい環境だと実感しています。
また、在宅だと孤独に感じがちですが、定期的に同じように働く管理栄養士の方と交流する場がありますし、本社の方と連携が取りやすいので不安が少ないですね。
ニュー・パートナーで働くようになって、ライフスタイル・メンタルなど、ご自身の人生に変化はありますか？
在宅でのお仕事になるので、通勤時間や通勤のストレスがないので、心も時間も余裕を持って生活を送れるようになったと思います。
また、出社して周りに同僚がいる環境ではないですが、定例で管理栄養士の集まりがあり、そこではいろんな環境の管理栄養士の方と意見交換ができるのも私にとってプラスの楽しみの時間の一つになっています。
管理栄養士としての今後の目標はありますか？
私はこれまで、エステティシャン・行政（保健所）・特別養護老人ホーム・企業の管理栄養士として携わってきましたが、今までの経験を活かして、働く場所に問わられず、多くの方の食に関わりたいと考えています。
人によって食の考え方や好みは違いますが、食べるものから体ができているので食事の大切さ・楽しさをお伝えしたり、健康のお手伝いができればと思っています。
また、父母が珍しい野菜を作っており、その野菜を多くの方に知ってもらい、食べていただくことも目標の一つです。
どんな方にニュー・パートナーで働くことをおすすめしたいですか？
場所に問われず管理栄養士としてお仕事がしたい方にお勧めです。
もちろん今までに栄養指導の経験がある方はその経験を活かして活躍できるかと思いますが、未経験の方もサポートが充実しているので、経験を積むことができるかと思います。
また、栄養指導だけでなく、こちらではレシピ開発など管理栄養士の資格を活かした業務もあるので、探究心が強い、チャレンジ精神が旺盛な方にピッタリだと思います。
管理栄養士スキルアップアカデミーを体験されたとのことですが、一番学びになったことはなんですか？
対象者の行動変容を変えるため、精神科学という観点からアプローチするスキルを学ぶことができたことですね。
管理栄養士という立場で食事や運動の改善をお伝えするだけでなく、相手に効果的に寄り添う方法を学ぶことができたので、現在どのような状態（無関心期など）を把握し、状態に合わせてアプローチしやすくなりました。
管理栄養士スキルアップアカデミーを受講された感想をお聞かせください。
私は臨床系の栄養指導の経験が少なかったため、糖尿病や腎臓病などについて改めて勉強することができ、自信につながりました。
対象者の方が健康のために食事や運動を意識されていると「すごいですね！」と言いがちですが、実はそれは上下関係の関係性ができてしまいやすいので、安易に使っていけない言葉だと知ることができました。
上下関係ではなく、パートナー（対等）という立ち位置で、栄養指導ができるように、今回学んだことを活かしたいと思います。
管理栄養士スキルアップアカデミーはどんな方におすすめですか？
・管理栄養士として経験を積みたいけど、栄養指導の経験がない（少ない）方
・栄養指導の経験はあるけど、効果的に対象者にアプローチするスキルを身に付けたい方
・糖尿病や腎臓病などの臨床系の栄養指導について復習したい方
におすすめです。
スキルアップアカデミーを経験！
スキルアップアカデミーを受講経験されています。
感想をいただいておりますので、気になる方は【アカデミー感想】管理栄養士スキルアップアカデミー受講生の声よりご覧ください。
当メディアでは、管理栄養士の皆さまのキャリア形成をサポートすべく、「N・Partner（ニューパートナー）」管理栄養士インタビューを定期的にアップしていきますので、どうぞお楽しみに。
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